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Rubinéia: Festival de Massas Gourmet e Queijos Artesanais foi um sucesso

21 Out 2018
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Pense num prato de massa fresca com um molho super especial e, ainda por cima, com queijo preparado de uma forma inusitada e com um sabor elevado ao extremo. Assim foi o I Festival de Massas Gourmet e Queijos Artesanais promovido pela chefe Elida Maria Carvalho em parceria com Carlão Meloze, realizado na noite de sábado, 20/10, no Centro Comunitário de Rubineia, evento que atraiu dezenas de pessoas amantes da boa gastronomia.

A preparação, comandada pela chefe Elida, que é representante das massas gourmet e dos queijos artesanais na região, apresentou duas mesas (massas e queijos) fartas, diversificadas e delicadamente decoradas, na verdade, uma atração à parte. E a finalização aconteceu no próprio salão, perto dos convidados, o que aumentou a expectativa e a vontade de degustar, pelo menos um dos vários pratos disponibilizados nessa 1ª edição do festival, cujo cardápio contou com várias opções, tanto de entrada (antepasto) quanto de pratos principais numa variação que ia do Fettuccine e Gnocchi (nhoque) passando pelo mignon e bacalhau com molho do próprio queijo. "A ideia de fazermos uma noite de apresentação e degustação dos meus produtos, foi do amigo e parceiro Carlão, pois moro em Rubineia faz pouco mais de dois anos e não conheço muita gente. E resolvemos trabalhar em cima de um número de convites limitados, o que nos deu uma noção do que fazer, como e para quantos fazer, e estou muito feliz com o resultado", destacou Elida. E Carlão acrescentou: "essa primeira edição do festival foi uma oportunidade para que cada um dos convidados pudesse aproveitar todo o sabor dos pratos apresentados pela chefe Elida, além dos vários queijos artesanais especialmente elaborados para consumo no festival, que tem um objetivo maior, divulgar esse tipo de culinária feito com massas para todos da comunidade de Rubineia e região. Aproveito a oportunidade para, em nome da Elida, agradecer a todos os convidados que vieram conhecer e degustar esses pratos especiais, e o prefeito Cidão, que cedeu o espaço para que pudéssemos realizar o evento. Grato a todos!", pontuou Carlão.   Jornal de Rubinéia



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